五感を満たす、壱和のおもてなし
「壱和で過ごす時間そのもの」に満足して頂けるよう
五感を満たすおもてなしをいたします。
炭火の香ばしさ、岩手産ブランド鶏のふっくらとした食感
壱羽の焼鳥は、朝〆めの岩手のブランド鶏を串打ちし、紀州備長炭でふっくらと焼き上げています。天日塩と伝統のタレで、香ばしさをさらに際立たせます。
焼鳥以外にも季節に合わせたお料理もご用意。壱和に来るたび、新しい「おいしい」発見があるよう、旬なメニューにこだわります。
料理と一緒にお楽しみいただくお酒も多様なジャンルをご用意。
特に日本酒のラインナップが豊富で、入れ替わりの限定酒を取り寄せています。
心地良い、安らぎの「和」の空間
店内は、和の雰囲気を基調にしています。
同僚や友人など、落ち着いた空間でゆっくり話をしたい方にはぴったりの空間です。
人数に応じて貸し切りでの利用もできるので、お気軽にご相談ください。
カウンター席もご用意しておりますので、ふらっと一人で立ち寄って、日常の喧騒を離れてくつろぎたい方にぴったり。
店内は昭和の懐かしい歌謡曲で迎えます。聞き覚えのある名曲で癒されてください。
「食べやすさ」を考えたご提供
お料理は「おいしい」はもちろんのこと、お客様が「食べやすい」ことも重要。
お客様が口に運びやすいサイズ、器を研究し使っています。
お客様の様子を見ながら、食べやすいタイミングを考えて提供します。
ただお料理を出すのではなく、実際に食べていただく全体の体験を良くするよう、提供方法にもこだわりを持っています。
わたしたちがおもてなしします
（写真左：店長 栗山）
お客様の様子をうかがい、提供するお料理やタイミングを調整します。
過去に来店いただいたお客様には、前回来店時をふまえた接客を心掛けています。スタッフ間でお客様と話した内容などを共有し、次回来店時にはその方に合わせたおもてなしができるのが強みです。
家族や親せきを迎えるような気持ちで、あなたをお迎えします。
「気心知れた仲間と和気あいあいと過ごしたい」「仕事の打ち合わせを和やかに進めたい」などの利用シーンに合わせて、心地よく過ごしていただけるような空間づくりをいたします。
串１本から丁寧に、おいしく食べていただける瞬間を大切にして、提供いたします。
お料理
焼き鳥
当店自慢の焼鳥は、岩手県産のブランド鶏「あべ鶏」を使用。
素材そのもののうまみを味わっていただくため、おすすめは塩で味付けした焼鳥。
日本で最古の製塩場で作られたミネラル豊富な天日塩を使用しています。
もちろんご要望があればタレでお作りもできます。60年以上注ぎ足された秘伝のタレです。
焼鳥おまかせセット
ミニサラダ・〆の鶏ガラスープがついた、おすすめの焼鳥が堪能できるセット
焼鳥の本数は、6本／8本／10本より、お好きな本数をお選びください。
・おまかせ6本セット…1,700円
・おまかせ8本セット…2,100円
・おまかせ10本セット…2,500円
焼鳥 単品
単品で1本からも、ご注文いただけます。お酒に合わせて、お好きな組み合わせを楽しむのもおすすめ
・はつ（心臓）…200円 ぷりっぷりでふっくらジューシー
・皮…200円 首の皮を丁寧に串打ちし、パリパリに焼き上げます
・砂肝…200円 さっくさくの食感で女性にも人気
・もも…220円 ふっくらした身は塩で食べるのがおすすめ
・ささみ…220円 レア焼きを大葉でくるんで、梅肉または刻み山葵で
・ひざ軟骨…250円 ヤゲンではなく脂ののったひざの軟骨
・ねぎま…250円 言わずと知れた定番
・せせり…250円 鶏の首の部分。ジューシーでプリッとした食感
・手羽先…250円 皮はパリっ、身はふっくらでおすすめの一品
・ぼんじり…250円 コラーゲンもたっぷり
・白レバー…280円 希少な白レバー、おすすめの食べ方はごま油で
・つくね…300円 ふわふわの自家製つくねには、赤たまごの卵黄をからませて贅沢に
・かんずり（大動脈）…300円 10羽でひと串しか取れない希少部位、早い者勝ち
・ちょうちん（卵巣）…300円 一口でほおばると、とろ～り
・せぎも（腎臓）…300円 希少部位、独特なうまみがクセになるかも
・鶏皮燻製…300円 当店独自のオリジナルメニュー、他では味わえない逸品
その他の串メニュー
お肉系・野菜系・揚げ物系、種類も豊富
■豚串■
・豚バラ 250円
・豚トロ 280円
・豚バラおろし…おろしポン酢でさっぱりと 300円
・豚キムチ…まちがいない組み合わせ 300円
■創作串■
・白玉（半熟） 250円
・せせりガーリックマヨ 250円
・もものオニオンマヨ 250円
・椎茸肉詰め 250円
・茄子肉詰め 250円
・ピーマン肉詰め 250円
■野菜串■
・椎茸…ポン酢と花かつおで 220円
・ししとう…醤油と花かつおで 220円
・いかだ葱 220円
■豚バラ巻き串■
・アスパラ巻き…280円
・トマト巻き…280円 特製ダレで。やけどには気を付けて
・おもち巻き…280円 醤油でカリっと香ばしく
■串揚げ■
・ささみ梅肉 220円
・海老マヨ 250円
・カマンベール 250円
・アスパラ 250円
・白玉 250円
その他の一品料理
サラダからごはんものまで。食べやすく召し上がっていただけるものをご用意
写真：れんこん明太はさみ
■お野菜■
・ポテトサラダ 550円
・特製壱和サラダ 980円
■鶏（とり）あえず■
・東京軍鶏の腸詰め 600円
・さきいかの天ぷら 550円
・地鶏のたたき 800円
・お漬け物 550円
・えいひれ炭火焼 550円
・韓国のりとキムチ 400円
■お惣菜■
・自家製鶏焼売 680円
・れんこん明太はさみ揚げ 680円
・ちくわ磯辺揚げ 400円
・にんにくの丸揚げ 500円
・炭香る自家製厚揚げ 500円
・親子出汁巻き 800円
・鶏唐の甘酢ソース添え 680円
・アンチョビキャベツ 650円
・なんこつときのこのアヒージョ 680円
■その他のおすすめメニュー（旬の食材など、時期によってメニューが変わります）
（例）
・生塩つくね 250円
・さつまいもスティック 450円
・栃尾揚げねぎ味噌焼き 500円
・ベトナム風揚げ春巻き 680円
・豚ばら肉豆腐 580円
・焼鳥土鍋ごはん温玉のせ 800円
■ごはんもの■
・焼きおにぎり 290円
・こだわり卵のTKG 500円
・親子丼 680円
・出汁茶漬け 500円
・鶏ガラスープ 200円
・チキンカレー 700円
・鶏がらとんこつラーメン 700円
・鶏雑炊 600円
・焼鳥丼温玉のせ 900円
■別腹■
・バニラアイス 270円
・気まぐれジェラート 500円
・バームクーヘンアイス添え 500円
・揚げ春巻のバニラアイス添え 1本550円／2本800円
お酒
日本酒、焼酎は常時10種類以上。
ウイスキー、サワー、カクテルまで豊富に取り揃えています。
■プレミアムビール■
生ビール（マスターズドリーム） 800円
■日本酒■
富久娘（温・冷） 600円
すず音（泡） 1500円
■こだわりの地酒（120ml）■
天美（山口） 720円
作 恵乃智（三重） 800円
寒菊（千葉） ASK
写楽（福島） 780円
手取川 虹-niji-（石川） 600円
鶴齢（新潟） 600円
三重盛（岐阜） 700円
黒龍 CRYSTAL DRAGON 850円
福田（長崎） 850円
■厳選焼酎■
【各600円】
【芋】大隅
【芋】三岳
【芋】薩摩茶屋
【芋】山ねこ
【芋】黒鬼火
【芋】富乃宝山
【芋】吉兆宝山
【麦】赤鹿毛
【麦】山猿
【麦】放下箸
【麦】情け場
【米】山翡翠
【黒糖】朝日 飛乃流
■サワー■
【各450円】
ウーロンハイ／緑茶ハイ／紅茶ハイ
【各480円】
洋ナシおろしサワー／白桃おろしサワー／りんごおろしサワー
アロエおろしサワー／マンゴーおろしサワー／ぶどうおろしサワー
【各500円】
オレンジサワー／オレンジレモンサワー／グレープフルーツサワー／レモンサワー
■ウイスキー■
角（ロック／水割り／ハイボール／コーラ割／ジンジャー割） 550円
メイカーズクラフトハイボール 650円
白州／山崎 900円
■ジン■
翠ジンソーダ 550円
■清酒■
富久娘（冷・燗） 480円
すず音 スパークリング 1,500円
■果実酒■
完熟梅酒 500円
大人の梅酒 550円
完熟にごり酒 580円
和三盆梅酒 580円
贅沢ゆず酒 550円
あらごし みかん酒 580円
■カクテル■
すべて550円
【ウォッカ】
ウォッカトニック／モスコミュール／スクリュードライバー
【ジン】
ジントニック／ジンバック
【カシス】
カシスソーダ／カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ
カシスウーロン／カシスミルク
【ライチリキュール】
ライチソーダ／ライチオレンジ／ライチグレープフルーツ／ライチミルク
【その他】
ディフィンソーダ／ディフィンオレンジ／ディフィングレープフルーツ
ディフィンジンジャー／ディフィンミルク
※ディフィン…紅茶のリキュール
■ソフトドリンク■
オールフリー 550円
各400円
ウーロン／緑茶／アイスティー／コーラ／ジンジャエール／オレンジジュース／グレープフルーツジュース
■カップワイン■
赤・白（180ml） 各550円
■ボトルワイン■
各4500円
・ジャパンプレミアム メルロ（赤）
・ジャパンプレミアム 甲州（白）
■焼酎ボトル■
各3000円
・なかまた（芋）
・高千穂（麦）
ご宴会・コース
貸切でのご利用も可能です（要相談）
ランチ宴会も大歓迎。
コース料理は4名様～承ります。
全てのコースには1.5時間の飲み放題付きです。
※全てのコースにプラス500円で、飲み放題の時間が1.5時間→2時間になります。
※ご予算に応じて特別コースもご用意いたします。
※コースは前日までにご予約をお願いします。
■当日おまかせコース■
～当日予約も可能！壱和の串焼き・お料理を堪能できるコースです～
料金：5,000円（税込）
飲み放題：1.5時間
お席の時間：2時間
お料理：
先付小鉢／特製壱和さらだ／おまかせ串焼5本／おまかせ料理2品／〆の鶏ガラ雑炊
■満腹串料理コース■
料金：5,500円（税込）
飲み放題：1.5時間
お席の時間：2.5時間
お料理：
先付小鉢／特製壱和さらだ／厳選串焼6本／創作串揚2種／おまかせ逸品料理／〆の自家製鶏ガラ雑炊／バニラアイス
※お飲み物130種類の欲張りプランは＋500円
■至福の逸品コース■
～壱和の逸品料理を満喫いただける贅沢なコースです～
料金：6,000円（税込）
飲み放題：1.5時間
お席の時間：2.5時間
お料理：
先付小鉢／牛タン炭火焼き／特製壱和さらだ／厳選焼鳥5串／豚バラ肉豆腐／蓮根明太はさみ揚げ／鶏ガラとんこつらーめん／本日のジェラート
※お飲み物130種類の欲張りプランは＋500円
■ぽかぽか寄せ鍋コース■
～壱和特製の寄せ鍋がメインのコースです～
料金：6,500円（税込）
飲み放題：1.5時間
お席の時間：2.5時間
お料理：
先付小鉢／特製壱和さらだ／厳選焼鳥4串／創作串揚1種／自家製鶏しゅうまい／壱和流石狩風寄せ鍋／雑炊orらーめん／本日のデザート
ランチ
月曜〜金曜 11:30~13:30までの限定メニュー
ランチのおすすめ「こだわり卵の親子丼」は、熟成された焼鳥たれを足すことで「旨味」と「コク」で焼き鳥屋ならではの味わいに進化させています。
写真：こだわり卵の親子丼
■ランチセット■
※すべてのランチセットに、お椀・サラダ・デザートが付きます。
※追加100円でドリンクが付きます。
・こだわり卵の親子丼 900円
・お野菜たっぷりチキンスープカレー 900円
・日替わりランチ 900円
（日替わりランチ例：生姜焼き、チキン南蛮、煮込みハンバーグ、鶏の唐揚げ甘酢ソース、やきとり丼、他）
■トッピング■
・生たまご 50円
・温泉卵 100円
・チーズ 100円
・エビフライ 150円
・コロッケ 150円
・メンチカツ 150円
・唐揚げ 150円
・麻布春巻 300円
■デザート■
～トゥロワムスカテールの生果実ジェラート～
・シングル 200円
・ダブル 400円
・ミックス 400円
■ドリンク■ （ランチセットにプラス100円でドリンクが付けられます）
・コーヒー（ICE/HOT）
・カフェオレ
・キャラメルラテ
・ココア
・抹茶オレ
・紅茶オレ
・チャイティーラテ
・烏龍茶
・紅茶
・アイスティー
・コーラ
・ジンジャエール
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
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